一年間じっくり熟成させた「ひね」は、そうめんの旨みとコシを一段と引き出した特別な逸品です。熟成によって生まれるしっかりとした歯ごたえと深い味わいは、特級品ならでは。贈答品としてもご家庭用としてもご満足いただける上質なそうめんです。